【古書庵カタリナ舎羅林】中古書籍 資料冊子 多数出品中。下記のバナーは主なジャンル別です下の検索に以下の記号番号を入力検索で、詳細ジャンル別観れますミリタリー戦記 NF08 農学水産林業 CG02 環境 CG01 地学 CG05 宗教 ZS12 文学小説詩 SS 語学 ZS01 社会学 ZS02 社会問題 ZS03 植物園芸 HE 動物昆虫 PD 料理 RR 旅行 RC 鉄道 TT 船舶 FN
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【スープ類 その製造と利用】厚本 定価5000円 (スープの製造 スープの定義・歴史 種類 原料 配合 スープ業界の現状と将来)
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【つくだ煮の化学と製造法】1965年 露木英男 瀬戸貞 (つくだ煮製造業の変遷 設備と機械器具類 包装 主原料の鑑別 栄養価 防腐 ほか)
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